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潮州虾枣的做法
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潮州虾枣怎么做好吃

食客"rechards",看到大家都在说潮州虾枣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鮮腐皮,猪肉,虾肉,沙葛,蒜,盐,糖,胡椒味精,薯粉,生粉.(不怕胆固醇或肥胖的,可以放猪油粒会更好吃),

操作步骤 反馈

    猪肉用手切碎成小粒,虾肉也用手切碎成小粒,沙葛用手切碎成小粒,猪油用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好,馅更加有弹性),蒜切小粒,盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时,拿出用鮮腐皮包虾馅成長方形,再切成三寸斜形块.热油锅,中火放虾枣油煎成两面都金黄时(也可以油炸,煎比较油少不腻),挾出摆盘上桌.沾汁配鱼露或苏梅酱.