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红枣小蛋糕的做法
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红枣小蛋糕怎么做好吃

食客"linyuqian",看到大家都在说红枣小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉50克,红枣酸奶60克,黄油40克,细砂糖50克,蛋3个,盐少许,白少许

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油隔水融化备用;

  • 2

    酸奶、融化黄油、蛋黄混合,用打蛋器打匀;

  • 3

    筛入低粉用橡皮刮刀拌匀;

  • 4

    蛋白加入白醋、盐,打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡;

  • 5

    混合蛋白与蛋黄糊;

  • 6

    烘培:中下层,175度。25分钟左右。