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芸豆枣泥小饼 的做法
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芸豆枣泥小饼 怎么做好吃

食客"哥儿叫寂寞",看到大家都在说芸豆枣泥小饼 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芸豆300g,枣泥150g,蜂蜜1汤匙15ml

操作步骤 反馈

  • 1

    白芸豆清洗干净,用水浸泡一晚。

  • 2

    将泡好的芸豆捞出放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过白芸豆

  • 7

    8cm为宜)大火煮开后,转中小火继续煮40分钟,至白芸豆熟软。

  • 3

    用漏勺将煮熟的白芸豆捞出,沥去水分,放置温凉,用手捻去豆皮,然后以擀面杖将去皮的芸豆碾压成细腻的豆泥,再调入蜂蜜拌和均匀。

  • 4

    取适量拌和好的芸豆泥团成团,再压成小饼,中间放入少许枣泥馅,用芸豆泥小饼将馅料全部包裹住,搓成球状。

  • 5

    将包好枣泥馅的芸豆泥团放入月饼模子中,压实后再倒扣出来即可。