操作步骤

• 1

  柠檬洗净榨出果汁备用；金枣洗净后对切平分成4片，去籽备用。

• 2

  将处理好的金枣放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

• 3

  转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

• 4

  待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。