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南方红枣酸奶蛋糕的做法
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南方红枣酸奶蛋糕怎么做好吃

食客"红太狼玉",看到大家都在说南方红枣酸奶蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原味酸奶200克,蛋4只,黄油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    混合低粉和粟粉过筛备用,黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀

  • 2

    依次加入蛋黄,用手动蛋抽拌匀

  • 3

    筛入粉类,用手动蛋抽拌匀

  • 4

    蛋清加少许白醋,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖,将蛋清打至湿性发泡

  • 5

    分三次拌匀面糊,入模具,165度,水浴60分钟

  • 6

    脱模,放凉后切块食用