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玉米红枣糕的做法
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玉米红枣糕怎么做好吃

食客"旧人不覆",看到大家都在说玉米红枣糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米粉,红枣,热开水

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米粉放入和面盆里

  • 2

    准备适量热开水

  • 3

    分次把热开水倒在玉米粉上

  • 4

    用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀,形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩

  • 5

    用手抓起一把面疙瘩,轻轻搓捻面质细腻就好了

  • 6

    准备一个微波适用容器,里面铺一层油纸

  • 7

    用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压

  • 8

    使玉米粉均匀的平铺在碗底

  • 9

    红枣用清水洗净,去核撕成小块

  • 10

    抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上

  • 11

    用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上

  • 12

    抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上

  • 13

    再用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上,如此反复,一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完

  • 14

    微波碗上覆盖一层保鲜膜

  • 15

    把碗放入微波炉里,高火加热8分钟

  • 16

    微波炉停止工作后,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎进去

  • 17

    如果筷子可以顺利取出,且玉米粉不粘筷子,说明玉米糕熟了1

  • 8

    把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一块湿布按在玉米糕上,按压把玉米糕整形

  • 19

    拿去湿布和油纸,用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状,装盘即可