操作步骤

• 1

  将红枣用温水泡半小时，清洗干净一分为二，剔除枣核。

• 2

  将剔好的红枣，放入搅拌器，倒入清水，搅打成枣碎（不用很细，颗粒可以粗糙一些）。

• 3

  火上做锅，将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中，小火慢慢熬制，直到浓稠收汁，变成红枣酱。

• 4

  熬好的红枣酱可以直接放到罐子里储存，喝的时候挖出一小勺，冲入热水，搅拌入蜂蜜即可。