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红油耳片的做法
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红油耳片怎么做好吃

食客"yanzhiyi88",看到大家都在说红油耳片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪耳3只,青葱2棵,辣椒油10克,食盐5克,味精3克,芝麻5克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    平底锅加清水煮开,放入猪耳中火白水煮40分钟,捞出使之冷却或自然冷却后放冰箱20分钟冷透。

  • 2

    用菜刀扁切薄片,越薄越好。青葱切为2厘米长的葱节。

  • 3

    将切好的耳片倒入大碗内,放盐,红油辣椒,味精;搅拌匀后放芝麻;再拌匀装盘;洒上青葱即可上桌。