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火龙果沙律的做法
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火龙果沙律怎么做好吃

食客"yy420149311",看到大家都在说火龙果沙律好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁200克,火龙果1个(约450克)。调料沙律酱(即沙拉酱)50克,淀粉10克,蛋清10克,盐3克,味精5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将火龙果洗净,用刀从中片开,然后用挖球器将火龙果肉挖出来备用。

  • 2

    将对虾仁洗净,用毛巾吸干水分,然后放入盐、味精、淀粉、蛋清码味上浆,放入沸水中小火滑1分钟,取出后用凉水冲凉。

  • 3

    将火龙果壳洗净,放入用40克沙律酱拌好的虾仁和火龙果肉,将剩余的10克沙律酱放入裱花袋中再在虾仁和火龙果的表面挤上花纹即可。