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朝鲜冷面的做法
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朝鲜冷面怎么做好吃

食客"furong368",看到大家都在说朝鲜冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,面条,朝鲜泡菜黄瓜条,水梨,片,葱,花椒,白,红醋,盐,味精,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里。

  • 2

    然后再依次将各种调料放入,酱牛肉片(我只有火腿了)、朝鲜泡菜、黄瓜条,水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西,爱吃辣的加点辣更好吃。

  • 3

    面汁的做法:准备葱段和姜片,以及白醋和红醋,这两种醋在超市里就可以买到。

  • 4

    然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内,我还放了一块牛精,加入少许水,开火将其煮开,看到锅里的汁都变成了红色。

  • 5

    后将原料滤出,加入少许红醋和白醋,以及少量的盐、味精、和糖,这样酸酸甜甜的面汁就做好了,只需将面汁放入冰箱镇凉即可。