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红枣米糕的做法
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红枣米糕怎么做好吃

食客"峰乐侠",看到大家都在说红枣米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米,红枣,梨汁冰糖(或冰糖)

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时)

  • 2

    红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出后去核,备用.(或者直接用去核红枣)

  • 3

    糯米饭熟后,取出.准备一碗白开水,一个蒜臼.

  • 4

    取适量糯米饭放入蒜臼中,蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕,取出盛入碗中,依次做完剩下的糯米饭.

  • 5

    取一个碗,碗壁铺上保鲜膜,依次铺一层米糕,一层红枣片,再一层米糕...直至铺完所有材料.

  • 6

    凉后切成小块食用.