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蒜茸辣酱的做法
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蒜茸辣酱怎么做好吃

食客"fifizm09nl",看到大家都在说蒜茸辣酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:辣椒8个,梨或苹果1/2个,大蒜2瓣,盐1茶匙(5g),白酒20ml,白砂糖1汤匙(15g)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    鲜辣椒去籽,梨或苹果、大蒜也要切碎,但都不必太碎。将切好的鲜辣椒、梨、苹果、蒜粒混和均匀,然后加盐和白砂糖,边加边搅匀。酱中倒入白酒,一可加香,二可使辣椒和蒜吃起来很脆。装入容器密封保存,带盖的玻璃罐子是个不错的选择。