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西洋梨炒肉丝的做法
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西洋梨炒肉丝怎么做好吃

食客"xinyi19841",看到大家都在说西洋梨炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红西洋梨1个,猪肉60~70公克,红萝卜丝1又1/2大匙,小黄瓜片1/2条,大蒜1粒,盐水1杯,盐1小匙,太白粉1小匙,香油少许,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菜洗净分别切好备用,红西洋梨去皮去籽后切片,略泡盐水。

  • 2

    将猪肉切片后用腌料拌匀,腌约10分钟,再用油略炒至半熟后盛起备用。

  • 3

    热锅,放入少许油,将大蒜切片放入爆香,再依序放入猪肉片、红萝卜丝、小黄瓜片,加入调味料略炒均匀后,再放入红西洋梨炒10秒后起锅,熄火,盛入盘中即可。