您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酒梨鲷鱼
酒梨鲷鱼的做法
4颗星  32459

酒梨鲷鱼怎么做好吃

食客"efg",看到大家都在说酒梨鲷鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲷鱼2片,水梨1个,蛋1个,油1大匙,胡椒盐1小匙,红酒3汤匙,面粉少许,糖1小匙,高汤100㏄,太白粉2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鲷鱼切成中片,以胡椒盐、红酒腌约3分钟备用。

  • 2

    水梨削皮切片,加奶油1汤匙略煎,再加入红酒、糖、高汤、太白粉水煮滚。

  • 3

    将作法1的鲷鱼依序裹上面粉、蛋汁,入锅煎熟,再加入作法2的酱汁略煮即可。