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红油三丝的做法
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红油三丝怎么做好吃

食客"RamiroHarle",看到大家都在说红油三丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤猪耳、黄瓜黑木耳、盐、六月鲜酱油芝麻油、镇江陈醋、四川辣油、李锦记豆豉辣椒干辣椒、蒜、白糖香菜、白芝麻

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.黄瓜切成细丝,将盐均匀洒在上面,用筷子拌匀,腌制10分钟,然后将腌制出来的黄瓜水倒干净,用纯净水将黄瓜冲洗一下,备用。

    2.黑木耳清洗干净,放入沸水中烫熟,然后放入冷水浸泡一会,切丝备用;将猪耳朵切成更细一些的丝,拌的时候会更入味。

    3.准备一个小碗,加入六月鲜酱油2勺、芝麻油1勺、镇江陈醋1勺、四川辣油半勺、李锦记豆豉油辣椒1勺、白糖小半勺、干辣椒碎、蒜末,香菜末拌匀,醮在三丝上,拌匀,再撒上白芝麻即可。