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熏酱拼盘的做法
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熏酱拼盘怎么做好吃

食客"吉祥大媛宝",看到大家都在说熏酱拼盘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料牛腱子肉150克,鸭脯肉150克,猪耳朵2只,猪肘子适量。调料特制肉汁1000克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛腱子肉洗净,鸭脯肉洗净,猪耳朵褪去毛洗净,猪肘去骨,用精盐腌制12小时,洗净后用麻绳扎紧。

  • 2

    锅放入卤汁上火,待卤汁烧沸后把牛腱子肉、鸭脯肉、猪耳和猪肘子,依次放入锅中,待烧沸后改用小火炖熟捞出。

  • 3

    把卤好的主料用刀切成片依次拼放在大盘中,造型整齐即可上桌食用。