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凉拌耳丝的做法
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凉拌耳丝怎么做好吃

食客"happygoodluck",看到大家都在说凉拌耳丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪耳朵1对,香菜2棵,蒜苗1棵,(a)葱1根,2片,酒1大匙 ,(b)沙茶酱,酱油各2大匙,1大匙,糖1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪耳朵用小刀刮干净,汆烫后去血水,加入调味料a煮烂(约40分钟)后冷却。

  • 2

    冷却后切成薄片拌入香菜段,蒜苗丝及调味料b。