食客"mbajoydc996",看到大家都在说酸奶雪梨布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水
三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。