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焗烤酪梨鲜虾的做法
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焗烤酪梨鲜虾怎么做好吃

食客"☆︶ㄣ藍冄ル",看到大家都在说焗烤酪梨鲜虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酪梨1颗,鲜虾12只,奶油1大匙,蒜头末1瓣,洋葱碎50公克,白酒1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酪梨洗净去籽切片;鲜虾拨壳、去肠泥备用。

  • 2

    取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,先放入蒜头末以小火炒香,再加入洋葱碎炒软后,加入作法1的鲜虾、白酒,转大火,让酒精蒸发。

  • 3

    将作法1的酪梨片、奶油白酱、高汤放入作法2的锅中,续以小火拌炒均匀,再倒入烤盘中,铺上一层起司丝,即为半成品的焗烤酪梨鲜虾。

  • 4

    预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤酪梨鲜虾放入烤箱中,烤约10~15分钟至表面呈金黄色即可。

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