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秋梨膏的做法
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秋梨膏怎么做好吃

食客"邱木禹",看到大家都在说秋梨膏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭梨5个(雪梨也可),去核干红枣80克,老20克,冰糖100克,蜂蜜100ML

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭梨洗净去皮,把擦板放在煮锅或大碗中,用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁

  • 2

    老姜去皮切成细丝,干红枣洗净后,沥干水分,切成小块去核

  • 3

    把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中,大火烧开后,盖好盖子小火慢煮约30分钟

  • 4

    用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣,将梨汁过滤挤压出,过滤掉红枣、姜丝和梨蓉,只剩梨汁

  • 5

    继续用小火煮约60分钟即可,离火晾凉

  • 6

    晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,即可装入密封容器中,放入冰箱保存

  • 7

    吃的时候,盛出1-2勺秋梨膏,用温开水冲调匀即可(不要用热水,会破坏蜂蜜的营养)