您的位置:家常菜>菜谱大全 > 西红柿鲜虾猫耳朵面的做法
西红柿鲜虾猫耳朵面的做法
4.0颗星  111308

西红柿鲜虾猫耳朵面怎么做好吃

食客"fmpv4707047",看到大家都在说西红柿鲜虾猫耳朵面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:意式猫耳朵面(orecchiette)或贝壳面(pastashell)225克,橄榄油2汤匙,中虾450克,剥壳后挑去肠泥,大蒜3瓣,切末,罐装

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.沸水内加入少许盐,按包装说明煮熟意面。

    2.另取一大锅,下1汤匙油,中火加热。放入虾和三分之一蒜末,拌炒2至3分钟,至虾肉变色、卷起。盛盘备用。

    3.锅中加热剩余的1汤匙油,放入剩下的蒜末、鳀鱼和辣椒片,轻轻翻炒30秒,至蒜末微软,但尚未焦黄。

    4.加入西红柿和奥勒冈,拌炒3至4分钟,至西红柿变软。

    5.然后加入橄榄、酸豆和炒好的虾。

    6.沥干意大利面,与虾和蔬菜拌合,撒入黑胡椒粉即可。