您的位置:家常菜>菜谱大全 > 北极甜虾水果色拉的做法
北极甜虾水果色拉的做法
3.0颗星  69325

北极甜虾水果色拉怎么做好吃

食客"dwyi5515",看到大家都在说北极甜虾水果色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:北极虾(生虾),火龙果苹果猕猴桃,色拉酱,芥末柠檬汁,橄榄

主要做法:

操作步骤

  • 1

    北极虾解冻后,去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。(快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,放入装有常温食用水的大盆中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,使虾表面的冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,以便使冻虾还原到自然状态,然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中,会影响肉质和口感)

  • 2

    纯净水中加几滴柠檬汁,把剥好的北极虾放入水中,用筷子轻轻顺时针搅拌几圈

  • 3

    捞出北极虾仁,沥干水份

  • 4

    小碗中挤入色拉酱,加入一点芥末,拌匀

  • 5

    把所有水果去皮去核切小丁,放入一个大碗中,同时放入北极虾仁

  • 6

    把混合好的色拉酱和所有材料拌匀,滴几滴柠檬汁,再放入一小勺橄榄油拌匀即可