您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咖喱鸡饭
咖喱鸡饭的做法
5颗星  33487

咖喱鸡饭怎么做好吃

食客"丁叔Dante",看到大家都在说咖喱鸡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿两个,黄心土豆两个,奇异果4个,洋葱1个,咖喱粉,黄油牛奶,黑芝麻

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆去皮切滚刀块,鸡腿斩块,洋葱切块。如图:

  • 2

    将鸡腿块入水煮沸灼去血沫,洗净。

  • 3

    锅内放黄油,溶化后加入洋葱煸香,然后将土豆和鸡块一起入锅翻炒。

  • 4

    加水、料酒、咖喱粉后煮开后转中火熬至土豆起沙,加盐和少量的鸡精。然后倒入一杯全脂奶(家里没有鲜奶油),再煮一会,到有点粘稠即可。也可稍起一点水淀粉勾芡。

  • 5

    摆盘:新煮的饭一碗倒扣盆中,撒上一些黑芝麻;盛一大勺牛奶咖喱鸡置于饭的边上;摆上切好的水果片即可。(家里没有泡菜,否则配上一点更好)