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水果麻糬的做法
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水果麻糬怎么做好吃

食客"由由001",看到大家都在说水果麻糬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米粉和温水一起拌匀,揉至Q软,松弛20分钟。

  • 2

    糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。

  • 3

    水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。

  • 4

    用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。