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鲜奶奶酪蛋糕的做法
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鲜奶奶酪蛋糕怎么做好吃

食客"linyier",看到大家都在说鲜奶奶酪蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:厚分蛋海绵蛋糕一块,糖,鸡蛋,鲜牛奶,片状奶酪,面粉,玉米淀粉,黄奶油葡萄干适量,火龙果猕猴桃

操作步骤 反馈

  • 1

    室温放黄奶油加糖打到松发。

  • 2

    在奶油和糖的混合物中加蛋黄,要一个一个的加,加一个,搅匀,再加一个。

  • 3

    奶酪片放在牛奶里隔水加热至完全溶化,我用的光明奶酪很好溶,有不好溶化的奶酪可等冷却后用食物处理器打匀。

  • 4

    将奶酪倒入蛋黄混合物中,拌匀。

  • 5

    将面粉和玉米粉筛到混合物中拌匀。

  • 6

    蛋青加糖打发到干性发泡,以上混合物轻轻拌匀待用。

  • 5

    蛋糕模铺锡纸,先垫倒置海绵蛋糕,上面铺适量葡萄干,再将混合物倒入,轻摔两次震破大泡。

  • 6

    拷盘内倒一杯水,将蛋模放在盘内。

  • 7

    烤箱160度预热,拷盘放在最下层,70分钟。烤好后连锡纸提出。

  • 8

    凉透后放在冰箱里,食用时略放入微波炉中加热30秒