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奇异果果酱的做法
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奇异果果酱怎么做好吃

食客"uniquelihui",看到大家都在说奇异果果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奇异果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个,水100cc,薄荷香甜酒100cc

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    柠檬洗净榨出果汁备用;奇异果去皮后切成丁状备用。

  • 2

    将奇异果丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。

  • 3

    转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  • 4

    待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁略呈稠状。

  • 5

    加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。