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冰极鲜杏的做法
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冰极鲜杏怎么做好吃

食客"HappyCarol",看到大家都在说冰极鲜杏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏子,生淀粉,吉士粉,白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    拿小刀去皮

  • 2

    切成小块子

  • 3

    然后均匀铺上生淀粉~我还加了点吉士粉~别太多了~这个步骤是为了防止杏子出水,那就没法炸了

  • 4

    加热锅子,放油。保持低油温,因为我们是炸水果~所以油温很重要,你要不吝啬油就多放点一次炸出来

  • 5

    锅子放一点油我们要炒糖,油炒法~~最好多放点这样冰出来好吃~我放的有点少

  • 6

    等糖变得很粘稠我们就放入炸好的杏子,翻番锅子,确保杏子2面都沾上糖,时间不宜长

  • 7

    取出来放在盘子上,现在就可以吃了,不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小时~~