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杏汁煲猪肺的做法
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杏汁煲猪肺怎么做好吃

食客"何时注册",看到大家都在说杏汁煲猪肺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肺1个,南杏2两,北杏8钱,白米1两,清鸡汤2罐,碎瘦肉6两,鸡肉半斤,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肺啤水至洁白,切件;白米和南北杏洗净、用水浸2小时;上汤料洗净,先汆水。

  • 2

    将猪肺用白镬烘出水分,洗净,加上汤料及水煲滚,收慢火煲约3小时。

  • 3

    杏仁和米加水,用搅拌机搅至成浆汁,然后用纱布隔去杏仁渣。

  • 4

    将杏汁加入猪肺汤中煲滚,3分钟后加盐调味即成。