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杏子果酱饼干的做法
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杏子果酱饼干怎么做好吃

食客"开心0105",看到大家都在说杏子果酱饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油120克,低粉250克,杏子果酱,糖50克,蛋黄2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油切小块软化

  • 2

    加入低粉(不用过筛)

  • 3

    搓成均匀的颗粒

  • 4

    加入糖混合

  • 5

    加入蛋黄

  • 6

    我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手

  • 7

    揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了

  • 8

    分成小份,搓成小球

  • 9

    摆在油纸上

  • 10

    用手按下去,就形成一个坑

  • 11

    在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了

  • 12

    中层180度10分钟

  • 13

    把面团擀薄

  • 14

    用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

  • 15

    再用裱花嘴印出一个空心的圈

  • 16

    两个花纹对叠

  • 17

    空心处装上杏子果酱1

  • 8

    中层180度15分钟