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意大利苦杏酒奶酪蛋糕的做法
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意大利苦杏酒奶酪蛋糕怎么做好吃

食客"hulihali",看到大家都在说意大利苦杏酒奶酪蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦饼干屑85克,白糖40克,黄油45克,奶油干酪448克,白糖250克,玉米淀粉25克,酸奶油454克,香草精8毫升,意大利苦杏酒75毫升,盐3克,鸡蛋4个

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热到摄氏175度。

  • 2

    将全麦饼干屑和40克白糖拌匀,加溶化的黄油并搅拌均匀,然后压平到直径2

  • 2

    5厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟,备用。

  • 3

    用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀,加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。放到电动搅拌器里,一个接一个地加鸡蛋,每加一个后就用低速档搅拌均匀。最后把拌好的糊倒在刚才准备好的蛋糕皮上。

  • 4

    在预热好的烤箱内烤60分钟后取出,用小刀将蛋糕边缘与锅壁轻轻分离,然后仍放在锅里搁在金属架上自然冷却,之后放冰箱冷藏即可。