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阖家团圆狮子头的做法
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阖家团圆狮子头怎么做好吃

食客"sjl2081887",看到大家都在说阖家团圆狮子头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉250克,豆腐50克(压碎),麦片30克,番茄一个,鸡蛋一个(取蛋汁15ml),娃娃菜150克,片若干,李锦记旧庄蚝油15克,李锦记秘制红烧汁45ml,粟粉15克,水250ml,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有原料(主料、辅料、调料)备齐

  • 2

    猪肉洗净后剁成肉糜

  • 3

    加入麦片、碎豆腐、粟粉还有蛋汁

  • 4

    再加入李锦记旧庄蚝油

  • 5

    拌至肉圆起胶,分成四粒

  • 6

    烧热油将狮子头半煎炸至金黄,盛起待用

  • 7

    娃娃菜在沸水中略煮,留用

  • 8

    锅内注油烧热,爆香姜片

  • 9

    加入李锦记秘制红烧汁及水煮沸

  • 10

    排放狮子头于锅内,加盖转小火炖煮1小时后取出放进大碗中

  • 11

    锅中加入娃娃菜和番茄大火煮至汁浓

  • 12

    淋在狮子头上即可