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柱侯牛肉的做法
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柱侯牛肉怎么做好吃

食客"lillian_1031",看到大家都在说柱侯牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:李锦记柱候酱、牛肉、葱蒜、胡萝卜、料酒、盐,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成块(最好用牛腩,没有就选带筋带肥的),在沸水中焯出血沫,捞起沥干。

  • 2

    胡萝卜切块、葱白切段、葱绿切成葱花备用、姜切片、蒜去皮

  • 3

    热锅热油,下入葱姜蒜,加入一大勺柱候酱爆香。

  • 4

    下入牛肉块,加入一勺料酒翻炒,加入少许盐

  • 5

    倒入清水没过牛肉,盖上锅盖,烧开后转成小火,焖1个小时。

  • 6

    1小时后再放入切好的胡萝卜,盖上盖子小火继续焖半小时,出锅撒上葱花即可。