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椒香鸡包糯米卷的做法
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椒香鸡包糯米卷怎么做好吃

食客"me6111",看到大家都在说椒香鸡包糯米卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉250克,圆糯米100克,香菇50克,盐5克,生抽5克,胡椒粉5克,料酒5克,蚝油10克,白糖5克,香麻油5克,黑胡椒适量,李锦记甜辣酱1汤匙,干荷叶1张

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米提前一个晚上加水浸泡。

  • 2

    鸡胸肉去皮,取净肉,切成薄片。

  • 3

    将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。

  • 4

    香菇用温水泡发,切成碎丁,把糯米与香菇混合,加少许盐,香油,拌匀。

  • 5

    在蒸笼屉上铺上荷叶,把拌好的糯米置于荷叶上,蒸20分钟。

  • 6

    蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖,余温后,裹入鸡片中做成鸡卷。

  • 7

    把做的好鸡卷擦上油,撒上现磨黑胡椒,再小心用锡纸包紧,放在烤盘上,烤箱预热200度,烤10分钟。食用时,淋上甜辣酱即可。