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青椒炒猪耳的做法
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青椒炒猪耳怎么做好吃

食客"zhuofan01",看到大家都在说青椒炒猪耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪耳200克,八角2颗,桂皮一块,葱15克+10克,15克+10克,青椒两个,生抽1茶匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(15ml),老抽1/2茶匙(3ml),盐5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪耳洗净,葱洗净打成结,姜切片

  • 2

    倒入高压锅中,加少许盐,八角,桂皮,水开后再煮15分钟

  • 3

    取出猪耳切成丝,青椒也切成丝

  • 4

    锅中倒油,油热后,倒入葱姜丝

  • 5

    倒入猪耳丝,加入生抽,老抽,料酒

  • 6

    翻炒均匀后,加入青椒丝,白糖,起锅时倒入盐即可