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家常剁椒蒸鱼头的做法
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家常剁椒蒸鱼头怎么做好吃

食客"simayunfei2077",看到大家都在说家常剁椒蒸鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料,鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,豆豉香菜,调味汁,李锦记薄盐生抽(这个生抽味道很鲜淡,已经成为我最喜爱的酱油了),美极鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右

  • 2

    蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香

  • 3

    用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒

  • 4

    水开之后,大火上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可