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白斩鸡的做法
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白斩鸡怎么做好吃

食客"lslsophie",看到大家都在说白斩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一年的新鸡、酱油(生抽、老抽、李锦记鲜味汁等)、麻油、生

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    水烧开,放入鸡,加盖小火烧10-15分钟,根据鸡的大小来决定。

  • 2

    把烧好的鸡放入凉开水中浸泡。我烧的时候,天很冷,所以放在凉开水就可以,天热的话,要放在冰水里。

  • 3

    切块装盘,在鸡的表面刷一层麻油。蘸料:生姜切成末,加入生抽、老抽、李锦记的鲜味汁、麻油,我还加了日本带回来的用于蘸烧肉的料。这个蘸料非常好吃,比振鼎鸡要好吃。