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李子果酱的做法
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李子果酱怎么做好吃

食客"lala-nana",看到大家都在说李子果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:李子400g,水200cc,细砂糖100g,麦芽糖150g,吉利T粉1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一汤锅,将红李子洗净后放入锅中,加水至完全盖过李子后,以中火煮约8分钟至红李子熟透即可将其捞出备用。

  • 2

    将作法1的红李子放入滤网中,以汤匙将李子肉压开,去除果核后将果肉放入不锈钢锅内备用。

  • 3

    加入细砂糖和麦芽糖于作法2的锅子内,一起以中火煮开搅拌至匀。

  • 4

    于作法3锅中加入吉利T粉,转成小火一边煮一边搅拌,煮约8分钟后即可熄火。

  • 5

    将作法4的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。