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猫耳朵的做法
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猫耳朵怎么做好吃

食客"帅宝爸",看到大家都在说猫耳朵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉100克,水发香菇丝5只,净包心菜丝150克,葱花适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    先将面粉和成面团,要稍硬点,饧发10分钟。

  • 2

    将面团分成小剂(约黄豆大小),然后放一点干粉在左手心上,最放上面小剂,右手拇指也粘一点干粉,用右手拇指按住面小剂向下搓,就出来猫耳朵了。

  • 3

    锅内放入适量的水烧开,加入适量的食油、水发香菇丝、净包心菜丝继续煮开。

  • 4

    倒入猫耳朵煮开,加入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。