您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酥炸凤尾鱼
酥炸凤尾鱼的做法
5颗星  32463

酥炸凤尾鱼怎么做好吃

食客"花开の半夏",看到大家都在说酥炸凤尾鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:凤尾鱼1斤(约600克),葱粒适量.生抽2汤匙,糖1茶匙,荔枝2茶匙,麻油1茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼除去内脏,沥干水分,用腌鱼料腌约1小时。

  • 2

    用镬烧滚四杯油,放入鱼炸透,捞起,放回镬内再炸,取出沥干油分。

  • 3

    用镬烧滚一汤匙油,放下调味料,以中火煮滚,将炸透的鱼和葱料放入镬里,煮至调味料完全收干为止,取出待凉便成。