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荔枝酿排骨的做法
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荔枝酿排骨怎么做好吃

食客"食客居吧",看到大家都在说荔枝酿排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋排500g,鲜荔枝

操作步骤 反馈

    肋排500g,剁寸段洗净过沸水,捞起用冷水冲洗干净血沫.锅里放植物油烧热后将排骨过油,排骨颜色呈现金黄色捞起备用.生姜切小片在油锅爆出香味后,倒入炸过的排骨,放料酒,生抽,放冷水用大火焖烧,水烧干后加冷水,直到排骨熟透.放食盐,鸡精,陈醋,白糖调味;少许老抽调色.快装盘的时候淋上鲜榨的荔枝汁少许,装盘后点缀几枚去核后的荔枝肉.