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荔枝炒鸡丁的做法
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荔枝炒鸡丁怎么做好吃

食客"Julia49187",看到大家都在说荔枝炒鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荔枝300克,鸡胸肉200克,葱2根,青,红椒各1/2个.盐1/4茶匙,蛋清1个,太白粉1大匙,白葡萄酒1茶匙,盐1/3茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。

  • 2

    鸡胸肉去骨切为

  • 1

    5厘米的小丁,放入1/4茶匙的盐及1个蛋清和太白粉适量,搅拌均匀。

  • 3

    锅内加入适量的油烧至四分热,入鸡丁滑开,待肉变白后,再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。

  • 4

    锅中留油1茶匙,爆香葱段后,依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及适量的盐和太白粉拌炒均匀即可。