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猫耳朵的做法
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猫耳朵怎么做好吃

食客"mumuyang",看到大家都在说猫耳朵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:300克。肉丝:100克。小青菜:少许。,蒜,盐,味精,适量。

操作步骤 反馈

    面粉加水和成稍硬的面团,盖上湿布醒一下。肉洗净切成丝,小青菜洗净空水。姜蒜切丝醒好的面团揉匀擀成椭园形.约0.6--0.7CM厚.洒上薄面。切成立体小方块。用大姆指按住小方块用力往前推一下,这样一个猫耳朵就好了,依次类推。抄锅加热,到少许油,用姜蒜炝锅肉丝放下去煸抄,加盐加青菜抄一下,再加少许水,水开后加味精出锅锅中加水,烧开后放入搓好的猫耳朵煮熟,捞出盛在碗里放入抄好的青菜肉丝,一碗美味的青菜肉丝猫耳朵就好了