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糖醋三丝的做法
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糖醋三丝怎么做好吃

食客"金玉满堂86",看到大家都在说糖醋三丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜心200克  鸭梨300克  山楂糕50克  香油2小匙  精盐1小匙  白糖2小匙  香2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜心洗净,切成丝,用精盐拌匀腌一下;

  • 2

    鸭梨去皮核,切丝;山楂糕切成粗丝;

  • 3

    沥去白菜丝的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜丝上,最上面放山楂丝;

  • 4

    白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化,倒出晾凉后浇在三丝上, 淋上香油即可。注意甜酸清爽,解腻开胃。三丝不要切得太细,否则会影响口感。