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苏式红烧肉的做法
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苏式红烧肉怎么做好吃

食客"dfjj5083",看到大家都在说苏式红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苏式红烧肉的口味比较清淡,用的香料较少,以山楂,酒等为主要香料. ,五花肉 800 克,调料1:,料酒 150ml ,红曲米 1大匙,山楂 2大匙,红曲米和山楂用纱布包好,调料2:,生抽2大匙,老抽1 大匙,冰糖 60 克

口味:清淡

主要做法:

操作步骤

    1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下;2)锅中加水150ml,肉块和调料
  • 1

    大火烧开,撇掉浮沫后,转中小火炖45分钟;3)加调料

  • 2

    继续小火炖30分钟左右,火开大收干汁水。