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酸梅汤的做法
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酸梅汤怎么做好吃

食客"yingying8737",看到大家都在说酸梅汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冲调量:6人份,乌梅12粒,干山楂片30g,甘草5g,水1800ml,冰糖100g

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。

  • 2

    在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。

  • 3

    将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化。

  • 4

    最后把汤锅中的酸梅汤滗出,在室温下稍稍放凉,再移入冰箱中镇凉即可。