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山楂冰淇淋的做法
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山楂冰淇淋怎么做好吃

食客"zhangjian0807",看到大家都在说山楂冰淇淋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋3个,糖80克,山楂酱300克,牛奶500毫升,酒野莓味1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    打好的蛋黄糊,在打蛋黄的同时,小火煮牛奶,要非常小的火。

  • 2

    将打好的蛋黄糊一点一点地加入牛奶,并不停搅拌,不要产生疙瘩.我开始就没有把500ml的牛奶全倒进去,留一点做冷牛奶来降温,就是产生小疙瘩和颗粒的时候加点冷牛奶进去,并不停搅碎.可以用电打打匀一下。

  • 3

    在已降到半温的蛋奶糊里加入山楂酱,搅匀。

  • 4

    搅匀后的样子,完全晾凉后使用。