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山楂红烧肉的做法
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山楂红烧肉怎么做好吃

食客"JanuaryL",看到大家都在说山楂红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉,干山楂,葱,,蒜,盐,白糖,料酒,酱油花椒,大料,桂皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块

  • 2

    坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀

  • 3

    在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁