您的位置:家常菜>菜谱大全 > 醋酸牛肉羹面
醋酸牛肉羹面的做法
5颗星  32459

醋酸牛肉羹面怎么做好吃

食客"mengma",看到大家都在说醋酸牛肉羹面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛后腿肉片225公克,蕃茄1/2个,凤梨片1片,葱段1支,片2片,洋葱丁1/4个,青椒1/4个,黄面条250公克,香菜1大匙,1.蕃茄酱2大匙,2.高汤3杯,盐1小匙,糖2大匙,3.太白粉水1/2杯,黑1大匙,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛后腿肉片用腌料腌入味,过油备用。

  • 2

    炒锅预热,加油2大匙,先将蕃茄酱炒香至亮红色,接着加入其余配料拌炒,再加入后腿肉片,调味料2煮匀,用太白粉水勾芡,起锅加入黑醋即为牛肉羹。

  • 3

    黄面条烫熟装碗,加入作法2的牛肉羹即可,最后再洒上香菜点缀。