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香素咕老肉的做法
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香素咕老肉怎么做好吃

食客"weiwei6qian",看到大家都在说香素咕老肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油500克  (实耗80克)  番茄酱大匙  香大匙  精盐0.5小匙  白糖1大匙  土豆250克  菠萝20克  鸡蛋1个  淀粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮切块,菠萝肉切块;

  • 2

    鸡蛋打入碗内,放入土豆、水淀粉拌匀成糊,烧热油锅,逐块下入土豆块,炸至金黄色时捞起,沥油;

  • 3

    锅内留底油,注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开,放入菠萝和炸好的土豆,用水淀粉勾芡,出锅即成。注意色泽美观,酸甜适口。这道菜只需勾薄芡。