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酸熘荷包蛋的做法
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酸熘荷包蛋怎么做好吃

食客"chifan2005",看到大家都在说酸熘荷包蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋6颗,凤梨罐头2片,末4公克,太白粉水少许,酸甜糖汁1/2杯

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋洗净后,蛋液打至碗中;罐头凤梨片切小丁状,姜切末,备用。

  • 2

    起一锅加入2大匙油,再将作法1的蛋液倒入锅中,煎至两面微黄成荷包形状后,盛起备用。

  • 3

    另起一锅,放入1大匙油烧热后,放入姜末爆香,再加入2大匙凤梨罐头原汁一起拌炒均匀。

  • 4

    加入糖醋汁与作法1的凤梨丁拌炒后,以太白粉水勾芡,淋至作法2的荷包蛋上即可。